颗颗珍珠黄 御膳贡米香

2017-11-21 09:32:57　浏览：14

    在３０９国道旁的一处特色村名门牌指引下我们一路南行，来到河神庙乡姚家岭村。

　　姚家岭村地理位置优越，交通便利，土壤肥沃，气候适宜，水资源丰富，且空气清新，无污染源，是省级生态文明村。

　　说起姚家岭，最有名的当属“珍珠黄”。该村是上党地区著名特产“珍珠黄”小米的源产地。早在明朝嘉靖年间“珍珠黄”小米就已进宫，明清历代均为宫廷贡品。新中国成立后，“珍珠黄”小米作为特供品进入中南海，１９８７年列为十三大会议指定食品。１９９５年荣获北京国际农业博览会银奖。２０１１年获第二届中国（山西）特色农产品交易博览会畅销产品奖；２０１３年获第三届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖；２０１６年获国家农业部无公害产品认证和产地认证。２０１１年，第一批６０吨“珍珠黄”小米跨出国门，出口东南亚。珍珠黄御膳贡米有限公司成为长治市首家小米出口创汇的民营企业。

　　该公司成立于２００４年，生产条件得天独厚，主要从事小米的精选加工，占地１万平方米，生产、仓储面积３０００平方米，现有员工６５名，拥有年生产加工能力５０００吨的谷子冷加工生产线一条。公司以“珍珠黄”小米为主导产品，是集种植、加工、销售于一体的市级农业产业化龙头企业和先进民营科技企业，产品销往华北地区二十多个大中城市。

　　“珍珠黄”小米颗粒圆润、色泽金黄晶亮、煮粥入口喷香，享誉省内外，其营养价值极高。目前，该公司年生产加工“珍珠黄”小米３０００吨，产业化谷子生产基地近万亩，带动３０００余农户户均增收５０００元，成为当地农民增收致富的支柱产业。

　　秉持“质量为根，诚信为本，创新为魂”的经营理念，实行“公司＋基地＋农户＋标准化＋品牌”的产业化经营模式，以“订单农业”的模式与农户签订协议，既保证了农户稳步增收，又可保障产品的原料供应。为种植户无偿提供有机肥和谷种，种植基地实施统一地块标准、统一种植品种、统一技术规程、统一配方施肥、统一订单收购“五统一”的标准化基地管理模式。严格按照有机食品生产要求，从地块选择、田间管理、谷物收获，到产品入库加工，全部实行规范化管理。沿袭传统耕作方式，采用谷子、玉米、土豆三年轮作倒茬，只施用腐熟的农家肥、生物菌肥，不施化肥、农药、除草剂，产品天然、有机，经化验十七项理化指标均符合出口欧洲标准。

      生产环境干净整洁，工艺技术精益求精。引进国内最先进谷子冷加工生产线，广泛运用制冷、保鲜、数控、色选、真空等技术，采用挤压碾磨新工艺，实行全封闭管道加工处理，使加工过程机械工作温度始终保持在２０℃以下，破碎率控制在１％以内，避免了对产品的色、香、味及营养物质产生破坏，使产品的营养成分，风味、生鲜性得到完好保留，对提高产品品质，增加附加值有深远影响。       

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